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东南亚食品行业塑料软包装市场分析报告

浏览次数: 日期:2010年4月23日 16:15

摘要:

近年来,软包装塑料正在越来越多的应用于食品包装领域,并逐步替代例如纸张、玻璃和金属等一些传统的包装材料。新技术的开发也使得其在食品塑料包装中占据的份额逐渐扩大,代替了一部分硬包装的市场。食品中软塑料包装主要用于饼干、薯片、甜点、糖果、饮料粉和咖啡粉、奶粉、速冻食品、调味酱、方便面以及微波食品等。

美国著名的增长咨询公司Frost&Sullivan(弗若斯特沙利文)近期发表研究报告,认为东南亚食品行业塑料软包装市场仍处于发展阶段,市场份额非常分散。2008年该市场已达14.14亿美元的规模,预计在2015年会增长到20.23亿美元,实现6.7%的复合年均增长率。目前在这一市场大型上规模的生产商大约有44家,而中小规模的厂家有650家之多。

新产品的开发和技术的进步将是两大推动这一市场持续发展的原动力。软包装重点发展领域包括:立式袋、蒸煮袋(或杀菌袋)和可再次封口袋,重点发展的技术有气调保鲜包装技术(ModifiedAtmospherePackaging,MAP)。应用这一技术,鲜肉(如鸡肉和猪肉)在畜禽屠宰和清洗之后就能直接包装起来,随时可以上架售卖,进一步保证了食物的新鲜程度,同时延长了食物的保质期,消费者也因此购买到了更加安全、卫生和原汁原味的肉类,避免温度急剧变化引起的质量问题。由SealedAir发明的这一先进技术将包装肉类的保质期有效的延长到了14天,也帮助超级市场削减了肉类加工环节的成本,以腾出更多空间来摆放货物。

分地区来看,泰国目前占有整个东南亚食品行业塑料软包装市场超过40%的份额。预计未来五到六年内泰国的市场份额会扩大到45%左右。马来西亚和印尼所占比例相当,2008年都已达20%。由于清真食品出口范围持续扩大,预计马来西亚食品塑料软包装市场的增速将有望赶上东南亚地区的平均增长速度。而印尼虽然拥有这一地区最大的人口基础和增长潜力,但是它本身相对落后的经济发展水平也在一定程度上制约了该国市场的发展。相对来说,菲律宾和新加坡所占的份额就相对较小,菲律宾未来发展主要侧重于本地市场,而新加坡由于已经是一个比较成熟的市场了,而且本身人口基数较小,未来的平均增长率很有可能会低于东南亚的平均水平。

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